Akademia Eurocash to kompleksowy projekt składający się z trzech, uzupełniających się segmentów. Pierwszy z nich dotyczy oferty szkoleniowej. Obecni uczestnicy projektu, franczyzobiorcy Delikatesów Centrum, IGA, ABC, Zielony Kłos oraz ich pracownicy, mogą skorzystać z szerokiej oferty kursów i programów szkoleniowych, prowadzonych przez najlepszych ekspertów na rynku. Oprócz Eurocash, swoją wiedzą z detalistami dzielą się również specjaliści z takich firm jak Carlsberg, Coca-Cola, Nestlé i Unilever. W tym roku do tego grona dołączyły Animex i Indykpol.

Akademia to szereg kursów w formie konferencji, spotkań i wykładów, cykli szkoleń w sklepach modelowych, a także w formie e-learningu. Możliwość uczestniczenia w kursach przez internet jest bardzo istotna, ponieważ umożliwia każdemu zainteresowanemu uczestnictwo w szkoleniu bez względu na miejsce zamieszkania, czy ograniczenia czasowe.

W 2011 r. w ramach Akademii przeprowadzono 224 warsztatów, w których wzięło udział niemal 2500 uczestników oraz zorganizowano sześć dni konferencji dla 450 osób. W niemal 110 kursach e-learningowych uczestniczyło natomiast ponad 8600 osób.

Program oraz tematyka kursów są dopasowane do czterech głównych grup odbiorców: właścicieli sklepów, kierowników, pracowników działów mięsa-wędliny i pracowników pozostałych działów. Przykładowo właściciel sklepu może poszerzyć wiedzę z zakresu zarządzania finansami sklepu, zarządzania zespołem, czy polityką cenową i promocyjną oferowanego asortymentu. Pracownicy odpowiedzialni za dział mięsa-wędliny czy warzywa-owoce dowiedzą się wszystkiego o najlepszych praktykach w kontroli jakości, produktów, ich odpowiedniego przechowywania, eksponowania czy sezonowości. Szereg kursów skupia się również (w zależności od zajmowanego w sklepie stanowiska) na profesjonalnej obsłudze klienta, efektywnym zamawianiu i magazynowaniu, czy zarządzaniu konkretnymi kategoriami produktów.

Drugą częścią projektu Akademii Eurocash objęci są obecnie właściciele i pracownicy wszystkich sklepów Delikatesy Centrum. Raz na kwartał, odbywały się w nich badania typu „Tajemniczy Klient”, które jest unikalnym na polskim rynku sposobem na weryfikację i ocenę skuteczności szkoleń odbytych w ramach projektu. Dodatkowo przygotowany na ich podstawie raport stanowi cenne źródło wiedzy dla poszczególnych właścicieli sklepów. Dzięki niemu dowiadują się m.in. co należy jeszcze poprawić w placówce i w jakim kierunku powinny iść ewentualne zmiany. Przeprowadzone badania dowodzą jednoznacznie, że szkolenia przynoszą pozytywne efekty. Dla przykładu, w pierwszej fali badań dotyczących ekspozycji warzyw i owoców zgodnie z najlepszymi standardami oraz mięsa i wędlin, zyskały oceny na poziomie odpowiednio 50,2 proc. oraz 57,3 proc. W badaniach przeprowadzonych w IV kwartale 2011 oceniono te dwa obszary na odpowiednio 94,4 proc. i 99,8 proc. Zdecydowany wzrost wskaźników towarzyszył również ocenom obsługi klienta przez pracowników. Efekty szkoleń potwierdza również inny wskaźnik: średnia sprzedaż brutto na pracownika. W zeszłym roku wskaźnik ten był o 2,1 punktu procentowego wyższy w sklepach, które wzięły udział w Akademii w porównaniu ze sklepami, które nie uczestniczyły w szkoleniach. Powyższe badanie umożliwia również przeprowadzenie trzeciej części projektu Akademii, czyli programu motywacyjnego. Co kwartał, na podstawie badania „Tajemniczy Klient”, pracownicy 200 najlepszych sklepów otrzymują do 5000 zł do podziału na sklep. W sumie w całym roku 2011 niemal 14 000 osób otrzymało łącznie nagrody w wysokości 3 200 000 zł.

- Akademia Eurocash to pierwszy na polskim rynku projekt łączący szkolenia, badania nad ich efektywnością oraz system motywacyjny. Dzięki niemu tysiące niezależnych detalistów – właścicieli sklepów „na rogu” i ich pracowników - otrzymuje dostęp do narzędzi i wiedzy zarezerwowanych do tej pory jedynie dla dużych, często międzynarodowych sieci hipermarketów i dyskontów – mówi Pedro Martinho, członek zarządu Eurocash. - Od samego początku Akademii Umiejętności możemy liczyć na wsparcie naszych partnerów, liderów w poszczególnych segmentach rynku: Carlsberg, Coca-Cola, Nestlé i Unilever. W tym roku, w związku z rozwojem programu dotyczącego stoisk ze świeżą żywnością, do tego grona dołączają również Animex oraz Indykpol.

Rozwój szkoleń dotyczących stoisk świeżych to nie jedyne zmiany w Akademii Umiejętności planowane na ten rok. Dodatkowo w 2012 r. zwiększona zostanie liczba  tematów szkoleń e-learningowych z 12 do 34, a także liczba sklepów modelowych. W dalszym ciągu będzie również rozwijana strona internetowa - www.akademiaeurocash.pl, która jest szybkim i łatwym sposobem skorzystania ze szkoleń e-learningowych, zarządzania programem szkoleń, czy wykorzystania dostępnych tam narzędzi. W zeszłym roku strona była odwiedzana średnio 400 razy dziennie i około 145 000 razy w całym roku.

- Cieszę się z widocznych sukcesów pierwszego roku działalności Akademii Eurocash, która przyczynia się do rozwoju i profesjonalizacji lokalnych sklepów w Polsce. Chcemy dalej rozwijać Akademię, obejmować jej programem kolejne sieci franczyzowe prowadzone przez naszą Grupę, zapraszać do współpracy nowych partnerów, którzy podzielą się swoją ekspercką wiedzą z pracownikami sklepów. Akademia przynosi naszym franczyzobiorcom wymierne korzyści: zmotywowany do pracy zespół i lepszą obsługę konsumentów, co przekłada się na wyższą sprzedaż. Właśnie dlatego jestem przekonany, że naszemu projektowi towarzyszyć będzie duże zainteresowanie również w tym roku – mówi Ireneusz Ozga, prezes zarządu Eurocash Franczyza.